Premier jour, 5 octobre 2017   Le matin, visite commentée d’Auxerre, ville d'Art et d'Histoire  qui a su préserver au fil du temps un exceptionnel patrimoine architectural. .   Le midi, déjeuner dans un ancien moulin à Venay.   L’après-midi, visite guidée du village médiéval de  Vezelay et sa basilique, haut lieu du christianisme aux portes de l'Avallonnais, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco.   Installation à l’hôtel à Appoigny.. Deuxième jour, 6 octobre 2017   Le matin, visite guidée du Domaine Alexandre, à La Chapelle- Vaupelteigne, dans le vignoble de Chablis.   Après dégustation de Chablis, déjeuner au Moulin de Vanneau à Saints-en-Puisaye. La ferme d'antan et le Moulin à eau de Vanneau c'est le charme d'une ferme d'autrefois, installée au cœur de la Puisaye, dans la vallée du Branlin..   L’après-midi, visite guidée du chantier médiéval de construction historique du château fort de GUEDELON, débuté en 1997, selon les techniques et les matériaux utilisés au Moyen Âge..

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